Productbeschrijving
Gevriesdroogde fermenten voor het fermenteren van groenten.
AlgemeenNat-Ali Fermenten voor Groenten zijn gevriesdroogde fermenten voor het vervaardigen van gefermenteerde groente. De inhoud van 1 sachet is voldoende voor het fermenteren van 2 kilo groenten. Hoe te gebruiken?1) Meng 1 sachet met 800ml warm water in een kom. Los in een andere kom 60 gram zeezout op 1 liter warm water. Laat beiden 10 minuten op kamertemperatuur rusten en voeg ze dan samen.2) Was, schil en snijdt de groenten in stukjes. Doe ze in een schone weckpot en zorg ervoor dat er zo min mogelijk ruimte overblijft in de pot.3) Voeg dan 90ml van de zoutoplossing toen aan de groenten en sluit de pot goed af. Laat het minstens 7 dagen op kamertemperatuur fermenteren. Na opening kunt u de groenten in de koelkast maximaal 1 maand bewaren.IngrediëntenVoedingswaarde per 100 gram
Energie:1530 kJ/ 360 kcal
Vetten:<0.5 gram
waarvan verzadigd:<0.1 gram
Koolhydraten:90 gram
waarvan suikers:90 gram
Eiwitten:<0.5 gram
Zout:<0.1 gram
IngrediëntenCorn dextrose *, lactic ferments.* van biologische teelt
Commentaar