Productbeschrijving
Voor de lekkerste, glutenvrije bakproducten
AlgemeenMet het Rijstmeel van Peaks Free From bakt u de lekkerste bakproducten die passen binnen een glutenvrij dieet. Probeer bijvoorbeeld eens het onderstaande recept voor een overheerlijke appeltaart met kwark.
Recept voor Appeltaart met KwarkBenodigdheden:- 100 gram rijstmeel (1/4 pak)- 200 gram Peaks Free From Universele Bakmix- 2 theelepels bakpoeder- 120 gram witte basterdsuiker- 160 gram boter of margarine- 50 gram magere kwark- 5 grote appels (liefst goudreinetten)- 2 eetlepels rietsuiker- 75 gram gewelde rozijnen- 1 theelepel kaneel- een half geklutst ei voor de bovenkant- scheut citroensap naar smaakBereidingswijze:Doe de boter en suiker in een kom en meng tot schuimig geheel. Doe het ei erbij en daarna het meel met de bakpoeder erboven zeven en mixen. 50g kwark toevoegen en nog even laten draaien. Bedek met 2/3 deeg de bodem en zijkanten. Schil de appels en snijd ze in kleine stukjes. Wel de rozijnen en voeg ze samen met het kaneel, de citroensap en rietsuiker. Goed roeren en verdelen over de bodem. Maak het overige deeg met extra universele bakmix iets dikker. Maak een bol, rol het plat uit en snijd reepjes. Leg deze bovenop de taart. Bestrijken met wat ei en bestrooien met wat rietsuiker. 40 min. bakken in het midden van de oven op 160°C.Tip: voor een eivrij recept kunt u gebruik maken van een eivervanger.IngrediëntenVoedingswaarde per 100 gram
Energie:1495 kJ / 352 kcal
Vet:1.4 gram
waarvan verzadigd:0.35 gram
waarvan enkelvoudig onverzadigd:0.52 gram
waarvan meervoudig onverzadigd:0.48 gram
Koolhydraten:77 gram
waarvan suikers:0.38 gram
Voedingsvezel:0.6 gram
Eiwitten:7.6 gram
Zout:<0.1 gram
Ingrediënten100% rijst.Allergenen informatieVrij van gluten, ei, zuivel, tarwe en GMO.
Commentaar