Productbeschrijving
Voor het bakken van hartige en zoete bakgerechten
AlgemeenPeaks Free From Universele Bakmix is een glutenvrije meelmix op basis van glutenvrije tarwezetmeel en lupinemeel. Deze handige bakmix kunt u gebruiken voor het bakken van veel verschillende hartige en zoete bakgerechten. Geniet bijvoorbeeld van zelfgebakken koekjes of een overheerlijke pizza, zoals in onderstaande recepten.Deze bakmix zit verpakt in een kleinverpakking van 450 gram.Recept voor KoekjesBenodigdheden:- 150 gram universele bakmix- 50 gram basterdsuiker- 100 gram margarineBereidingswijze:Verwarm de oven voor op 170°C. Doe de ingrediënten in een kom en kneed het geheel tot deeg. Laat het deeg enige tijd liggen in een koelkast. Rol het deeg met een deegrol plat. Snij of druk met vormpjes figuurtjes uit het deeg en leg deze op een bakplaat. Bak de koekjes af in circa 18 minuten op 170°C.Recept voor PizzaBenodigdheden:- 200 gram universele bakmix- 120ml lauwe melk- 25ml olijfolie- 15 gram verse of 7 gram gedroogde gist- toppings naar keuzeBereidingswijze:Verwarm de oven voor op 240°C. Mix de ingrediënten met kneedhaken. Verdeel in 2 bollen en verpak in plastic en laat 20 minuten. Rol vervolgens het deeg op een met meel bestuifde plank uit. Beleg de pizzabodem met uw favoriete topping. Bak de pizza in 15 minuten af.Tip: voor een melkvrij recept kunt u gebruik maken van een melkvervanger.IngrediëntenVoedingswaarde per 100 gram
Energie:1421 kJ / 336 kcal
Vetten:2.0 gram
waarvan verzadigd:0.53 gram
waarvan enkelvoudig onverzadigd:0.55 gram
waarvan meervoudig onverzadigd:0.83 gram
Koolhydraten:70.5 gram
waarvan suikers:3.32 gram
Voedingsvezels:4.8 gram
Eiwitten:6.5 gram
Zout:0.86 gram
IngrediëntenGlutenvrij tarwezetmeel (< 20 mg/kg), lupinemeel, sojalecithine, xanthaangom, dextrose, bakpoeder, zout.Allergenen informatieBevat tarwe, lupine en soja. Vrij van gluten, ei, zuivel en GMO.
Commentaar