Productbeschrijving
Voor het verkrijgen van een hogere viscositeit van uw receptuur
AlgemeenHet Peaks Free From Xanthaangom is een glutenvrij verdikkingsmiddel dat gebruikt kan worden als bakverbeteraar om een hogere viscositeit te verkrijgen. Peaks Free From Xanthaangom is niet alleen glutenvrij, maar is ook vrij van ei, melk, tarwe en GMO's.
Hoe te gebruiken?Te gebruiken in recepten als bakverbeteraar om een hogere viscositeit te verkrijgen. Voeg 5 gram xanthaangom toe op 500 gram van uw totale receptuur.
IngrediëntenVoedingswaarde per 100 gram
Energie:722 kJ / 179 kcal
Vet:0.2 gram
waarvan verzadigd:<0.1 gram
waarvan enkelvoudig onverzadigd:<0.1 gram
waarvan meervoudig onverzadigd:<0.1 gram
Koolhydraten:1.5 gram
waarvan suikers:<0.1 gram
Voedingsvezel:79.6 gram
Eiwitten:3.1 gram
Zout:<0.1 gram
IngrediëntenVerdikkingsmiddel (E415).Allergenen informatieVrij van gluten, ei, zuivel, tarwe en GMO.
Commentaar